Badyán, neboli hvězdicový anýz (Illicium verum), je aromatické koření s nádhernou hvězdicovitou strukturou, které nejen krásně voní, ale také oplývá množstvím léčivých účinků. Tento malý zázrak přírody pochází z Číny a Vietnamu a po staletí se využívá nejen v kuchyni, ale i tradiční medicíně. Pokud jste si mysleli, že badyán je jen voňavým kořením do svařeného vína, pak vás možná překvapí, kolik zdravotních benefitů skrývá.
Anethol: Hlavní složka zodpovědná za charakteristickou sladkou chuť a aroma. Působí protizánětlivě, antimikrobiálně a podporuje hormonální rovnováhu.
Kyselina šikimová: Klíčová složka výroby antivirových léků, např. oseltamiviru (Tamiflu), používaného při chřipce.
Flavonoidy a polyfenoly: Mají silné antioxidační účinky, chrání buňky před oxidačním stresem.
Linalool a limonen: Podporují trávení, mají uklidňující a protizánětlivé účinky.
Uvolňuje napětí ve střevním traktu, zmírňuje nadýmání a podporuje trávení.
Obsahuje kyselinu šikimovou s antivirovými vlastnostmi, pomáhá rozpouštět hleny a tišit kašel.
Obsah fytoestrogenů pomáhá ženám v menopauze a při nepravidelné menstruaci.
Pomáhá bojovat s bakteriemi a plísněmi, vhodný pro podporu ústní hygieny.
Má jemné sedativní účinky, zklidňuje nervový systém a pomáhá při úzkost
Badyánový čaj: 1 hvězdička na šálek horké vody, maximálně 2 šálky denně.
Těhotenství a kojení: Vysoké dávky nejsou doporučeny kvůli možnému stimulačnímu účinku na dělohu.
Malé děti: Nevhodný pro děti.
Alergie: U citlivých osob může vyvolat alergické reakce (svědění, kopřivka, zažívací potíže).
Lidé s neurologickými poruchami – Nadměrná konzumace badyánu může vyvolat závratě, neklid, nebo dokonce křeče.
Interakce s léky: Badyán může ovlivňovat účinky některých léků, například těch na léčbu krve, sedativ nebo léků na vysoký krevní tlak.
Ujistěte se, že používáte čínský badyán (Illicium verum), nikoli japonský badyán (Illicium anisatum), který je jedovatý. Pokud nelze ověřit bezpečnost produktu, vyhněte se jeho vnitřnímu užívání.