Česnek – zázrak přírody

Česnek (Allium sativum) je známý nejen jako aromatická surovina v kuchyni, ale i jako silná léčivá bylina, která je využívána již více než 5 000 let. O jeho významu svědčí staré čínské přísloví: „Česnek je stejně dobrý jako deset matek.“

Ve starověkém Egyptě byl česnek natolik ceněný, že se dokonce používal jako platidlo. Římané ho dávali svým vojákům pro sílu a odolnost, zatímco ve středověku se věřilo, že chrání před morem a zlými duchy.
Dnes víme, že česnek patří mezi nejsilnější přírodní antibiotika.

HLAVNÍ ÚČINNÉ SLOŽKY

Allicin: Silná přírodní antibakteriální a protizánětlivá látka, která vzniká narušením stroužku (krájením nebo mačkáním).
Flavonoidy: Antioxidanty, které chrání buňky před oxidačním stresem a podporují detoxikaci organismu.
Vitamíny a minerály: Obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, selen a vápník, které podporují imunitní systém a zdraví srdce.

NA JAKÉ POTÍŽE SE POUŽÍVÁ

Přírodní antibiotikum

Česnek je jedním z nejsilnějších přírodních antibiotik. Pomáhá bojovat proti bakteriálním a virovým infekcím, podporuje regeneraci organismu a zkracuje dobu nachlazení.

Podpora imunity

Posiluje obranyschopnost těla, chrání před nachlazením a virovými onemocněními.
Pomáhá také při chronických zánětech.

Podpora srdce a cév

Pomáhá snižovat krevní tlak, podporuje průchodnost cév a přispívá ke zdravé hladině cholesterolu.

Podpora trávení

Stimuluje produkci žluči, podporuje čistění střev a působí proti nadýmání.

Detoxikační účinky

Pomáhá odplavovat toxiny, podporuje funkci jater a detoxikuje organismus.

DOPORUČENÉ DÁVKOVÁNÍ

Podpora imunity: 1 stroužek denně.
Při nachlazení a infekcích: 1 stroužek 3x denně.

Jak česnek správně konzumovat?

Aby se z česneku uvolnil maximální léčivý účinek, je důležité ho nasekat nebo rozmačkat a nechat 3–5 minut odstát, aby došlo k aktivaci allicinu. Poté můžete konzumovat syrový nebo lehce tepelně upravený. Vysoké teploty nad 60 °C totiž allicin ničí, a tím česnek ztrácí část svých zdravotních přínosů.

Pokud vám po česneku bývá těžko nebo špatně, zkuste před konzumací vyndat klíček uvnitř stroužku – bývá hůře stravitelný a může dráždit žaludek.

• Věděli jste, že česnek působí i skrze kůži? Pokud si například potřete chodidla rozmačkaným česnekem a nasadíte ponožky, po několika hodinách bude váš dech cítit po česneku!
  To dokazuje jeho silný systémový účinek.

KDY NEPOUŽÍVAT

Žaludeční vředy a citlivé trávení: Česnek může dráždit žaludeční sliznici a zhoršovat příznaky gastritidy a žaludečních vředů.
Ředění krve: Česnek zpomaluje srážení krve, což může zvýšit riziko krvácení. Pokud užíváte antikoagulancia (např. warfarin, heparin) nebo protidestičkové léky (např. aspirin, klopidogrel), je vhodné se vyvarovat většího množství česneku.

INTERAKCE S LÉKY – NA CO SI DÁT POZOR

Léky na cukrovku (hypoglykemika)
Česnek může snižovat hladinu cukru v krvi. Při současném užívání s léky jako metformin, inzulin, glimepirid nebo pioglitazon může dojít k poklesu glykémie. Pokud česnek užíváte pravidelně, je důležité monitorovat hladinu cukru v krvi a případně upravit dávkování léků.

Léky na ředění krve (antikoagulancia, protidestičkové léky)
Česnek zpomaluje srážení krve a může zvýšit riziko krvácení při užívání léků jako aspirin, warfarin, heparin nebo klopidogrel.
Před plánovanou operaci je vhodné česnek vysadit alespoň týden předem, aby se snížilo riziko nadměrného krvácení.

Léky na vysoký krevní tlak (antihypertenziva)
Česnek může přirozeně snižovat krevní tlak. Při současném užívání léků na hypertenzi, může dojít k příliš výraznému poklesu tlaku.

Česnek je nejen výborným dochucovadlem, ale i silným přírodním pomocníkem pro zdraví. Přidáváním do stravy můžeme snadno podpořit své zdraví a přirozeně posílit imunitní systém. Ať už ho přidáte do medu, octa nebo si dopřejete česnekovou pomazánku, vaše tělo vám za to poděkuje!