Léčivé účinky česneku

Česnek (Allium sativum) je známý nejen jako aromatická surovina v kuchyni, ale i jako silná léčivá bylina, která je využívána již více než 5 000 let. O jeho významu svědčí staré čínské přísloví: „Česnek je stejně dobrý jako deset matek.“

Ve starověkém Egyptě byl česnek natolik ceněný, že se dokonce používal jako platidlo. Římané ho dávali svým vojákům pro sílu a odolnost, zatímco ve středověku se věřilo, že chrání před morem a zlými duchy.
Dnes víme, že česnek patří mezi nejsilnější přírodní antibiotika

Hlavní účinné složky

Allicin: Silná přírodní antibakteriální a protizánětlivá látka, která vzniká narušením stroužku (krájením nebo mačkáním).
Flavonoidy: Antioxidanty, které chrání buňky před oxidačním stresem a podporují detoxikaci organismu.
Vitamíny a minerály: Obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, selen a vápník, které podporují imunitní systém a zdraví srdce.

Na jaké potíže se používá

Přírodní antibiotikum

Česnek je jedním z nejsilnějších přírodních antibiotik. Pomáhá bojovat proti bakteriálním a virovým infekcím, podporuje regeneraci organismu a zkracuje dobu nachlazení

Česnekovo-zázvorový sirup

Recept:
5 stroužků česneku (najemno nastrouhaných nebo prolisovaných)
5 cm čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
200 ml kvalitního medu
šťáva z 1 citronu

Postup:
Česnek a zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno. Vložte do čisté sklenice a zalijte medem.
Přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a dobře promíchejte.
Nechte louhovat alespoň 12 hodin (nejlépe přes noc) při pokojové teplotě.
Poté můžete sirup scedit, ale klidně jej používejte i s kousky česneku a zázvoru.

Dávkování:
Dospělí: 1 lžíce 2–3x denně při nachlazení nebo preventivně 1 lžíce ráno.
Děti od 12 let: 1 lžička 1–2x denně.

Uchovávání:
Sirup uchovávejte v lednici, kde vydrží až 2 týdny.

Podpora imunity

Posiluje obranyschopnost těla, chrání před nachlazením a virovými onemocněními.
Pomáhá také při chronických zánětech.

Dávkování:
1 stroužek denně, ideálně ráno na lačno nebo spolu se snídaní.
Při oslabené imunitě nebo v období zvýšeného rizika (nachlazení, virózy):
 až 2 stroužky denně, rozdělené do dvou dávek – ráno a večer.

Uchovávání:
Uchovávejte v chladu, ideálně v lednici, v dobře uzavřené sklenici.

Podpora srdce a cév

Česnek pomáhá snižovat krevní tlak, podporuje průchodnost cév a přispívá ke zdravé hladině cholesterolu.

Přírodní směs na cholesterol

Recept:
1 stroužek česneku
kousek čerstvého zázvoru
1/2 lžičky skořice
1 lžička kvalitního medu

Postup:
Česnek a zázvor rozmačkejte, přidejte skořici a med a dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs.

Dávkování:
Užívejte 1 lžičku denně po dobu 14 dní. Poté udělejte pauzu a v případě potřeby kúru zopakujte.

Doporučené dávkování česneku

Podpora imunity: 1 stroužek denně.
Při nachlazení a infekcích: 1 stroužek 3x denně.

Jak česnek správně konzumovat?

Aby se z česneku uvolnil maximální léčivý účinek, je důležité ho nasekat nebo rozmačkat a nechat 3–5 minut odstát, aby došlo k aktivaci allicinu. Poté můžete konzumovat syrový nebo lehce tepelně upravený. Vysoké teploty nad 60 °C totiž allicin ničí, a tím česnek ztrácí část svých zdravotních přínosů.

Pokud vám po česneku bývá těžko nebo špatně, zkuste před konzumací vyndat klíček uvnitř stroužku – bývá hůře stravitelný a může dráždit žaludek.

Věděli jste, že česnek působí i skrze kůži? Pokud si  potřete chodidla rozmačkaným česnekem a nasadíte ponožky, po několika hodinách bude váš dech cítit po česneku!
To dokazuje jeho silný systémový účinek.

Kdy nepoužívat

Žaludeční vředy a citlivé trávení: Česnek může dráždit žaludeční sliznici a zhoršovat příznaky gastritidy a žaludečních vředů.
Ředění krve: Česnek zpomaluje srážení krve, což může zvýšit riziko krvácení. Pokud užíváte antikoagulancia (např. warfarin, heparin) nebo protidestičkové léky (např. aspirin, klopidogrel), je vhodné se vyvarovat většího množství česneku.